Boucherie et traiteur
Boucherie et traiteur à la ferme
Depuis 2016, la famille SCHARRENBERGER fournit à Bureland ses œufs bio. Denis SCHARRENBERGER, l'ainé des deux fils, est en charge du poulailler. C'est lui qui a commencé l'activité des poules pondeuses exclusivement pour Bureland au sein de l'exploitation bovine et maraichère familiale. La famille est connue pour son magasin de vente à la ferme de marchandises produites à l’exploitation: de la viande de ses charolaises élevées selon le mode d'élevage bio, des légumes poussant toute l'année (pomme de terre, ail, oignon, échalote) ainsi que des légumes de saison (raifort, asperge, pissenlit). Le magasin de ferme propose aussi des produits locaux de d'autres éleveurs et agriculteurs du secteur comme des fruits, des produits laitiers, d'autres sortes de viandes... De ce fait, la famille SCHARRENBERGER n'a jamais mis tous leurs œufs dans le même panier lui permettant de suivre les différentes évolutions du marché tout en cherchant à toujours innover et à s'engager pour l'environnement.
Une de nos principales activités est l'élevage de poules pondeuses. Notre aviculture en quelques mots:
En dehors de notre élevage de poules pondeuses, nous exerçons d'autres activités.
Culture bio de raifort, asperges, pommes de terre, ail…
Réinjection de la production de biogaz de l'exploitation dans le circuit
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